Nincs többé sebtében bekapott reggeli falatkák, vagy egyáltalán a reggeli kihagyása, hisz mindenki otthon van. Ráérünk nyugodtan elfogyasztani a kedvenc reggelinket, ami megadja a kellő lendületet és a kedvet a naphoz.
Hoztunk is három fantasztikus, egészséges reggeli receptet, hogy ne unjunk rá a nap legfontosabb étkezésére.
1. A zabos reggelik királya: A Granola
Hozzávalók (5 adagra)
- 200z zabpehely
- 100g kesudió
- 50g tökmag
- 50g pekándió
- 120ml kókuszolaj
- 100ml méz/kókuszvirágcukor/agavé szirup
- 1 teáskanál fahéj
- 1 csipet só
- 160g aszalt gyümölcs (mazsola, szilva, barack, meggy)
Elkészítés
- Keverjük össze a zabpelyhet a magokkal és a fűszerekkel.
- Melegítsük fel a kókuszolajat és a választott édesítőt egy kis edényben. Nem kell felforralni.
- Öntsük az átforrósodott kókuszolajat és édesítőt a zabos keverékre, és jól keverjük össze. Borítsuk az egészet egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük 15-20 percig.
- Miután ropogósra sült a granolánk, vegyük ki a sütőből, és dobjunk bele apró darabokra vágott aszalt gyümölcsöket vegyesen.
2. Az örök kedvenc: Avokádókrémes pirítós
Hozzávalók (2 adagra)
- 2 db tojás
- 2 db avokádó
- ½ fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- citromlé
- olívaolaj
Elkészítés
- Főzzük meg a tojást, majd hagyjuk kihűlni, és távolítsuk el a héját.
- Vágjuk félbe az avokádókat, vegyük ki a magját, és kanalazzuk ki a belsejét.
- Daraboljuk fel a vörös és fok-hagymát.
- Tegyük a tojásokat, az avokádókat és a hagymát egy darálógépbe, és aprítsuk össze. Tegyünk be ízlés szerint sót, borsot, olívaolajat, hogy még krémesebb legyen. Csepegtessünk bele egy kis citromlevet, hogy sokáig megmaradjon a színe.
3. Másnapos zabkása: Overnight oats
Hozzávalók (1 adaghoz)
- 30g zabpehely
- ¼ teáskanál fahéj
- 1 kanál chiamag
- 1 kanál mogyoróvaj
- 120ml tej vagy bármilyen növényi tej
- 80g mirelit/friss gyümölcs (eper/banán/áfonya)
- agavé szirup
Elkészítés
- Egy üvegben vagy egy tálban keverd össze a zabpelyhet a chiamaggal, fahéjjal és mogyoróvajjal. Add hozzá a tejet vagy a növényi tejet és keverd el a száraz keverékkel.
- Borítsd rá a választott gyümölcsöket, és az egészet tedd a hűtőbe 3-4 órára vagy akár egész éjszakára. Ha szeretnéd, a tetejére csurgathatsz egy kis mézet vagy agavé szirupot.
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!